4月1日，满记甜品上新“中国抹茶季”5款甜品：抹茶芒果糯米饭芭菲、 可以喝的抹茶芒果糯米饭、三重厚抹红豆芭菲、抹茶红豆双皮奶、抹茶红豆可颂挞。
此次产品延续满记甜品30周年“中国甜品，甜出新东西”的年度定位，甄选贵州铜仁抹茶和海南金煌鲜芒，打造系列新品。
千目厚抹，东方之味；金煌鲜芒，自然满足。抹茶系列产品致敬宋代点茶文化，借由宋代诗人苏轼，讲述抹茶工艺和新品创新理念。通过苏轼“吃货”“反内卷”“自然闲适”的松弛感与年轻人建立链接，推出“勿扰，在流放”反内卷眼罩、东坡反内卷social文案的3D贴纸和手机支架，吸引年轻人到店打卡。
在传统门店业务稳步复苏的同时，满记甜品通过布局新零售领域，成功开辟了全新的增长赛道。据官方数据显示，满记甜品新零售业务在短短36个月内完成了从零到2.4亿元GMV的突破，实现了从0到1的市场验证。
这一战略转型并非偶然，而是基于管理层对行业趋势的深刻洞察。与传统奶茶的即买即饮模式相比，堂食甜品在消费场景上存在一定局限性。因此，拓展零售渠道成为满记甜品突破发展瓶颈的关键举措。
截至2024年底，满记甜品新零售终端覆盖数量已超过12000个，全面进驻盒马、奥乐齐、罗森、全家、7-11、叮咚等主流商超及便利店渠道。其中，杨枝甘露、双皮奶和荔芋黑糯米甜甜成为山姆会员店的畅销单品，而班戟、双皮奶、奶冻等低温短保产品则主要供应盒马和罗森。
满记甜品在新零售领域的成功，得益于其在产品创新上的突破。尽管杨枝甘露、双皮奶等品类市场竞争激烈，但满记甜品通过技术革新，成功实现了常温长保产品的风味优化，同时保持了简洁干净的配料表，赢得了消费者的信赖。
2024年，满记甜品新零售业务GMV达2.4亿元，净收入0.99亿元，同比增长395%，占总净营收的17%。这一成绩不仅验证了新零售模式的可行性，也为品牌未来的发展提供了广阔想象空间。
从品类拓展角度来看，甜品零售具备丰富的SKU选择。满记甜品计划从双皮奶、杨枝甘露等经典产品出发，逐步延伸至银耳炖梨、阿胶燕窝、红豆沙、芝麻糊等更多品类，最终打造出具有市场竞争力的超级大单品。
满记管理层表示：“超级大单品是零售业务独立生态的关键。当消费者想喝‘杨枝甘露饮料’时，满记甜品将成为他们的首选品牌。”
未来，满记甜品将遵循“自上而下，先实再虚”的渠道拓展战略，从山姆会员店等高势能渠道入手，逐步渗透至中腰部连锁商超，并最终覆盖街边店、餐饮及大卖场等更广泛的零售终端。遍布全国的满记甜品门店也将成为新零售业务的重要支撑网络，助力品牌实现全渠道布局。
